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酒のアイコウ

石鎚 純米大吟醸 石鎚正宗 石鎚正宗

酒蔵 石鎚酒造株式会社
使用原料米 兵庫県産山田錦50%精米
日本酒度 +5.0
酸度 1.6
使用酵母 自家培養酵母 KA-1
アルコール分 16.0

創業時代のラベルを復刻。
兵庫県産特上山田錦を50%精米した食中酒としてもお楽しみ頂けるお酒です。
熊本系自家培養酵母を使用し、穏やかでありながらも米の旨味をもち、 気品と芯の強さを兼ね備えた、優雅な流れの一品。しっかりとしたお酒ですので 冷やはもちろん、ぬるめのお燗でも山田錦の味わいが広がります。

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