石鎚 純米大吟醸 石鎚正宗 石鎚正宗
酒蔵 | 石鎚酒造株式会社 |
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使用原料米 | 兵庫県産山田錦50%精米 |
日本酒度 | +5.0 |
酸度 | 1.6 |
使用酵母 | 自家培養酵母 KA-1 |
アルコール分 | 16.0 |
創業時代のラベルを復刻。
兵庫県産特上山田錦を50%精米した食中酒としてもお楽しみ頂けるお酒です。
熊本系自家培養酵母を使用し、穏やかでありながらも米の旨味をもち、 気品と芯の強さを兼ね備えた、優雅な流れの一品。しっかりとしたお酒ですので 冷やはもちろん、ぬるめのお燗でも山田錦の味わいが広がります。